Да, запятые нужны после слов "старые" и "по совместительству". То есть правильно будет: "Они самые старые, и по совместительству, самые ..."
Да, запятые нужны после слов "старые" и "по совместительству". То есть правильно будет: "Они самые старые, и по совместительству, самые ..."