Почему белок имеет такую сложную структуру? Разве свойство молекулы не определяют только "наружные" атомы?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Белок имеет сложную структуру из-за того, что его функция напрямую зависит от его трехмерной структуры. Белок состоит из аминокислот, которые соединяются между собой путем различных химических взаимодействий, таких как водородные связи, водородные связи, ван-дер-Ваальса и гидрофобные взаимодействия.

Эти взаимодействия не только определяют "внешние" атомы белка, но и внутренние структуры, включая спиральные упаковки (альфа-спирали), бета-складки и другие элементы, которые придают белку его уникальную форму. Таким образом, сложная трехмерная структура белков обеспечивает им специфическую функциональность, так как она определяет их взаимодействие с другими молекулами в организме.