Заходи попередження отруєнь грибами

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Ніколи не збирайте гриби, які ви не впевнені, що вони не є отруйними. Завжди консультуйтеся з досвідченим грибником або з фахівцем з ботаніки перед тим, як вирушити на збір грибів.

Ніколи не споживайте сиру грибну їжу, навіть якщо вона була добре приготовлена. Деякі отруйні речовини можуть залишитися в грибі навіть після теплової обробки.

Уникайте збирання грибів біля доріг, пилососів, виробництв та інших джерел забруднення.

Не смійте гриби без доступної перевірки ім'я гриба. Велика частина отруйних грибів схожі на безпечні види, і без відповідної експертизи важко розрізнити їх.

Якщо у вас після споживання грибів виникли симптоми отруєння (наприклад, біль у животі, блювота, діарея тощо), негайно зверніться до лікаря. Не чекайте, поки симптоми стануть гіршими.

Запам'ятайте, що навіть деякі смачні гриби можуть бути отруйними, тому завжди будьте уважними та обережними під час збору та споживання грибів.