Jigar qurti jigar (yoki jigar qochqori) quyosh sharoitida sodda tuzilgan, shuningdek bir necha maydalangan tomorlar va spetsiyalar bilan oshirilgan. Bu nonushta ovqat sifatida mashhur bo'lib, ko'p mamlakatlarda sog'liqni saqlash uchun mustahkam ovqat sifatida qabul qilinadi. Jigar qurti yana jigar, soya, qizilboshi, piyoz, go'sht yoki qoziqqa bo'lgan sebzlardan yaratilishi mumkin. Jigar qurtining uziq achindi va asali yetkazib beruvchilarning tayyorligiga qarab o'zgaradi.
Jigar qurti jigar (yoki jigar qochqori) quyosh sharoitida sodda tuzilgan, shuningdek bir necha maydalangan tomorlar va spetsiyalar bilan oshirilgan. Bu nonushta ovqat sifatida mashhur bo'lib, ko'p mamlakatlarda sog'liqni saqlash uchun mustahkam ovqat sifatida qabul qilinadi. Jigar qurti yana jigar, soya, qizilboshi, piyoz, go'sht yoki qoziqqa bo'lgan sebzlardan yaratilishi mumkin. Jigar qurtining uziq achindi va asali yetkazib beruvchilarning tayyorligiga qarab o'zgaradi.