Каковы особенности крестоцветных растений

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Крестоцветные растения (семейство Brassicaceae) отличаются от других семейств растений следующими особенностями:

Характерные четырехлепестковые цветы: у крестоцветных растений цветки состоят из четырех лепестков, которые образуют крестообразное расположение. Это одна из ключевых особенностей семейства Brassicaceae.

Плоды-коробочки: у крестоцветных растений плоды представляют собой коробочки, внутри которых находятся семена. При созревании коробочка раскрывается, освобождая семена.

Листья с пахучими железками: многие крестоцветные растения имеют листья с мелкими железками, выделяющими характерный аромат. Например, у базилика или кориандра.

Терпкий вкус: многие представители семейства Brassicaceae имеют терпкий вкус, обусловленный содержанием горечащих веществ, таких как глюкозинолаты. К таким растениям относятся капуста, редис, горчица.

Разнообразие видов: в семействе Brassicaceae насчитывается более 3000 видов растений, которые распространены по всему миру. Они встречаются как в дикой природе, так и выращиваются в садах и на полях как культурные растения.