Ответить на вопрос по биологии Для приготовления шашлыка мясо домашних животных вымачивают в уксусе мясо загнанных на охоте животных используют без предварительного вымачивания. Почему?
Ответить на вопрос по биологии Для приготовления шашлыка мясо домашних животных вымачивают в уксусе мясо загнанных на охоте животных используют без предварительного вымачивания. Почему?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Вымачивание мяса в уксусе помогает убить бактерии и паразитов, которые могут присутствовать в мясе домашних животных, тем самым снижая риск заражения человека. Однако, мясо диких животных, загнанных на охоте, обычно не содержит такого большого количества бактерий и паразитов, поэтому оно может быть использовано без предварительного вымачивания.