Решите задание по биологии Экспериментатор решил проверить скорость реакции каталазы в различных условиях.
Оптимальный рН для работы каталазы в человеческом организме около 7, однако, скорость реакции существенно не изменяется при значениях показателя водорода от 6,8 до 7,5. Оптимальная температура также различается, для человека это около 31 градусов.
В каждую из пяти пробирок помещена одинаковая концентрация фермента каталазы.
Пробирку Nº1 поместили в холодильник при 4 °C, пробирку Nº2 нагрели до 70 °С. В пробирке Nº 3 повысили рН до 10. В пробирке Nº4 повысили концентрацию каталазы, а в пробирке Nº5 повысили концентрацию вещества для взаимодействия.
Напишите, какие результаты будут получены для каждой из пробирок, свой ответ поясните.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для исследования скорости реакции каталазы в различных условиях можно предварительно предположить, как изменятся результаты в каждой из пробирок:

Пробирка Nº1 (4 °C): Холодильная температура существенно замедлит активность фермента, так как каталаза и многие другие ферменты работают оптимально при температуре около 31 °C. При низких температурах кинетическая энергия молекул снижается, что замедляет скорость реакции. Результатом будет низкая скорость реакции.

Пробирка Nº2 (70 °C): При температуре 70 °C фермент, вероятнее всего, денатурирует (разрушится) из-за высоких температур. Денатурация приводит к потере трехмерной структуры фермента, что делает его неактивным. Таким образом, активность каталазы будет крайне низкой или отсутствовать.

Пробирка Nº3 (pH 10): Высокий уровень pH, значительно превышающий оптимальный (около 7), может привести к денатурации или изменению структуры каталазы. Это также снизит скорость реакции, так как фермент не будет функционировать эффективно при таком высоком pH. Ожидается низкая скорость реакции.

Пробирка Nº4 (повышенная концентрация каталазы): Увеличение концентрации фермента может повысить скорость реакции, если субстрат присутствует в избытке. При достаточной концентрации субстрата увеличение концентрации каталазы приведет к увеличению скорости реакции, так как большее количество ферментных молекул будет взаимодействовать с субстратом.

Пробирка Nº5 (повышенная концентрация вещества для взаимодействия): Увеличение концентрации субстрата в данной пробирке также должно повысить скорость реакции, особенно если концентрация фермента постоянна. Это приведет к тому, что большее количество субстрата будет доступно для взаимодействия с каталазой.

Таким образом, результаты будут следующими:

Пробирка Nº1: низкая скорость реакции.Пробирка Nº2: очень низкая или отсутствующая скорость реакции.Пробирка Nº3: низкая скорость реакции.Пробирка Nº4: высокая скорость реакции.Пробирка Nº5: высокая скорость реакции (при условии, что достаточно много фермента).