Перикарпий (в ботанике чаще используется понятный синоним — околоплодник) — это стенка плода растения, которая окружает и защищает семена. Он формируется из стенок завязи цветка после оплодотворения (иногда с участием других частей цветка).
Чтобы лучше понять, что это такое, представьте себе любой фрукт. Почти всё, что мы едим в фруктах (мякоть, кожура) — это и есть перикарпий.
Перикарпий обычно состоит из трех слоев:
Экзокарпий (внеплодник) — наружный слой.
Пример: Тонкая блестящая кожица на вишне или яблоке, оранжевая цедра у апельсина.
Мезокарпий (межплодник) — средний слой.
Пример: Сладкая сочная мякоть персика или сливы, толстый белый рыхлый слой под кожурой у цитрусовых.
Эндокарпий (внутриплодник) — внутренний слой, прилегающий непосредственно к семени.
Пример: Твердая деревянистая косточка у абрикоса или вишни, жесткие полупрозрачные пленки, образующие «камеру» для семечек внутри яблока.
Примеры для наглядности:
У персика: кожица с пушком — это экзокарпий; вкусная мякоть — мезокарпий; твердая косточка, внутри которой прячется семя — это эндокарпий.
У апельсина: оранжевая цедра — экзокарпий; белая губчатая прослойка (альбедо) — мезокарпий; а сами сочные дольки — это разросшийся эндокарпий.
У лесного ореха или зерна пшеницы: перикарпий сухой, тонкий или твердый, и все три его слоя плотно срастаются между собой (и часто с самим семенем), поэтому различить их невооруженным глазом невозможно.
Зачем растению нужен перикарпий?
У него две главные биологические функции:
Защита. Он оберегает развивающиеся семена от высыхания, перепадов температур, грибков и преждевременного съедения животными (пока плод незрелый, перикарпий часто кислый, горький и зеленый).
Распространение. Когда семена созревают, перикарпий помогает им расселиться. У сочных плодов он становится сладким и ярким, чтобы животные съели его и перенесли семена. У сухих плодов он может образовывать «крылышки» (как у клёна) для полета по ветру или «крючочки» (как у репейника), чтобы цепляться за шерсть животных.
Перикарпий (в ботанике чаще используется понятный синоним — околоплодник) — это стенка плода растения, которая окружает и защищает семена. Он формируется из стенок завязи цветка после оплодотворения (иногда с участием других частей цветка).
Чтобы лучше понять, что это такое, представьте себе любой фрукт. Почти всё, что мы едим в фруктах (мякоть, кожура) — это и есть перикарпий.
Перикарпий обычно состоит из трех слоев:
Экзокарпий (внеплодник) — наружный слой.
Пример: Тонкая блестящая кожица на вишне или яблоке, оранжевая цедра у апельсина.
Мезокарпий (межплодник) — средний слой.
Пример: Сладкая сочная мякоть персика или сливы, толстый белый рыхлый слой под кожурой у цитрусовых.
Эндокарпий (внутриплодник) — внутренний слой, прилегающий непосредственно к семени.
Пример: Твердая деревянистая косточка у абрикоса или вишни, жесткие полупрозрачные пленки, образующие «камеру» для семечек внутри яблока.
Примеры для наглядности:
У персика: кожица с пушком — это экзокарпий; вкусная мякоть — мезокарпий; твердая косточка, внутри которой прячется семя — это эндокарпий.
У апельсина: оранжевая цедра — экзокарпий; белая губчатая прослойка (альбедо) — мезокарпий; а сами сочные дольки — это разросшийся эндокарпий.
У лесного ореха или зерна пшеницы: перикарпий сухой, тонкий или твердый, и все три его слоя плотно срастаются между собой (и часто с самим семенем), поэтому различить их невооруженным глазом невозможно.
Зачем растению нужен перикарпий?
У него две главные биологические функции:
Защита. Он оберегает развивающиеся семена от высыхания, перепадов температур, грибков и преждевременного съедения животными (пока плод незрелый, перикарпий часто кислый, горький и зеленый).
Распространение. Когда семена созревают, перикарпий помогает им расселиться. У сочных плодов он становится сладким и ярким, чтобы животные съели его и перенесли семена. У сухих плодов он может образовывать «крылышки» (как у клёна) для полета по ветру или «крючочки» (как у репейника), чтобы цепляться за шерсть животных.