Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Молоко может прокисать из-за действия молочнокислых бактерий, которые превращают молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту. Этот процесс называется ферментацией и приводит к изменению вкуса и текстуры молока, делая его кислым. Также прокисание молока может происходить из-за нарушения условий хранения, например, если молоко было хранено при недостаточно низкой температуре.