Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Зеленый помидор краснеет из-за процесса созревания, который называется "зрелостные пигменты". В процессе зрелости глюкоза постепенно преобразуется в фруктозу, что приводит к изменению цвета от зеленого к красному. Красный цвет также связан с увеличением содержания ликопина - красного каротиноида, который является антиоксидантом и имеет множество полезных свойств для здоровья.