Оранжевый цвет плодам и листьям растений осенью придает пигмент каротиноиды. Когда наступает осень, растения начинают вырабатывать меньше хлорофилла, который обычно придает им зеленый цвет, и вместо этого проявляются другие пигменты, такие как каротиноиды. Каротиноиды являются желтого, оранжевого и красного цветов и помогают защитить растения от вредных ультрафиолетовых лучей, что помогает им пережить зиму.
Оранжевый цвет плодам и листьям растений осенью придает пигмент каротиноиды. Когда наступает осень, растения начинают вырабатывать меньше хлорофилла, который обычно придает им зеленый цвет, и вместо этого проявляются другие пигменты, такие как каротиноиды. Каротиноиды являются желтого, оранжевого и красного цветов и помогают защитить растения от вредных ультрафиолетовых лучей, что помогает им пережить зиму.