Пероксид водорода (H2O2) стабилен при высоких температурах и может сохранять свои свойства даже при отваривании продуктов. Пероксид водорода является стойким окислителем и не разрушается при кипячении продуктов. Он может быть разрушен только в результате воздействия катализаторов или ультрафиолетового излучения.
Пероксид водорода (H2O2) стабилен при высоких температурах и может сохранять свои свойства даже при отваривании продуктов. Пероксид водорода является стойким окислителем и не разрушается при кипячении продуктов. Он может быть разрушен только в результате воздействия катализаторов или ультрафиолетового излучения.