Куркума – это растение из семейства имбирных, которое используется как пряность. Измельченный корень этого растения обладает ярко-желтой окраской и является основным ингредиентом в приправе карри. Куркума имеет легкую горьковато-пряную вкус и широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Она также известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.