Толокнянка (также известная как толокно) - это блюдо из российской, украинской и белорусской кухни. Это каша, приготовленная из пшеничных или ячменных хлопьев, которые замешиваются с горячей водой или молоком. Толокнянка может быть подается как сладким или соленым блюдом, добавляя в нее сахар, мед, масло, соль или другие приправы и ингредиенты. Она часто подается на завтрак, ужин или в качестве закуски.