Черника (или клюква) — небольшой кислый ягодный кустарник, растущий в северных районах Евразии, Северной Америки и некоторых других регионах. Ягоды черники имеют темно-синий или фиолетово-черный цвет, а их вкус слегка кислый и сладковатый. Черника часто используется в кулинарии для приготовления десертов, напитков, компотов, варенья, а также в медицине благодаря своим полезным свойствам.