Чем отличается состав и действие слюны , которую выделяют околоушные слюнные железы , от состава и действия слюны поднижнечелюстных и подъязычных слюнных желёз ?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Околоушные слюнные железы выделяют слюну, которая обладает более высоким содержанием ферментов (амилазы) и более жидким составом, что способствует легкой и быстрой предварительной обработке пищи во рту. Слюна, выделяемая поднижнечелюстными и подъязычными слюнными железами, содержит больше мукозных веществ, что предотвращает пересыхание и обеспечивает увлажнение рта и пищи.

Действие слюны околоушных желез направлено на начальный процесс пищеварения (разложение углеводов), в то время как слюна поднижнечелюстных и подъязычных желез способствует увлажнению и смачиванию пищи, а также защищает зубы и слизистую оболочку от раздражителей.