Эпидермис - наружный слой клеток, защищающий растение от потери воды и патогенов.Кутикула - восковое покрытие эпидермиса, уменьшающее испарение воды.Стелоиды - уплотненные клетки, обеспечивающие поддержку и защиту стебля.Трихомы - волосковидные выросты на поверхности эпидермиса, выполняющие различные функции: защиту, защиту от ультрафиолетового излучения, привлечение поллинаторов и т. д.