Растения образуют сложные, богатые питательные вещества из простых веществ, таких как углекислый газ (CO2), вода (H2O), минеральные соли и световая энергия. В процессе фотосинтеза, происходящего в хлорофиллсодержащих клетках растений, растения преобразуют световую энергию в химическую энергию, синтезируя органические вещества, такие как углеводы, белки и жиры. Таким образом, все питательные вещества, получаемые человеком из растительной пищи, в конечном итоге происходят из этих простых исходных компонентов.
Растения образуют сложные, богатые питательные вещества из простых веществ, таких как углекислый газ (CO2), вода (H2O), минеральные соли и световая энергия. В процессе фотосинтеза, происходящего в хлорофиллсодержащих клетках растений, растения преобразуют световую энергию в химическую энергию, синтезируя органические вещества, такие как углеводы, белки и жиры. Таким образом, все питательные вещества, получаемые человеком из растительной пищи, в конечном итоге происходят из этих простых исходных компонентов.