Наличие мягкого тела, покрытого защитным панцирем или раковиной.Наличие нервной системы, сердца, кровеносной системы, органов дыхания и пищеварения.Наличие радулы (специализированного органа для кормления), которая используется для поедания пищи.Присутствие многих различных видов моллюсков, включая мидий, устриц, улиток и осьминогов.Возможность изменять форму своего тела, например, осьминоги способны менять цвет и текстуру своей кожи для замаскировки.