Котальпа может быть как однодольной, так и двудольной растительностью. Однодольные растения, такие как злаки, имеют только одно семянное листочное зародышевое листоподобие при развитии. В то время как двудольные растения, как правило, имеют два семянных листочных зародышевых листа.