Ферменты желудка не переваривают его собственные стенки, потому что сами они обладают специфичной структурой и химическим составом, который предотвращает переваривание собственных тканей. Кроме того, на стенках желудка присутствуют защитные слои слизи и слизистой оболочки, которые защищают их от действия пищеварительных ферментов.
Ферменты желудка не переваривают его собственные стенки, потому что сами они обладают специфичной структурой и химическим составом, который предотвращает переваривание собственных тканей. Кроме того, на стенках желудка присутствуют защитные слои слизи и слизистой оболочки, которые защищают их от действия пищеварительных ферментов.