Откуда в забродивших напитках(квас, компот, кефир и т.д.) появляется молекула спирта?
Откуда в забродивших напитках(квас, компот, кефир и т.д.) появляется молекула спирта?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Молекула спирта в забродивших напитках образуется в результате процесса брожения. При брожении дрожжи (микроорганизмы) разлагают сахара на алкоголь и углекислый газ. В результате этого процесса в напитках образуется спирт, который придает напитку алкогольный вкус и запах.