переважно амілазою, яка розкладає вуглеводи на прості цукри, щоб їх можна було засвоїти організмом. Крім амілази, також присутні інші ферменти, такі як ліпаза та протеаза, які розкладають жири та білки відповідно.
переважно амілазою, яка розкладає вуглеводи на прості цукри, щоб їх можна було засвоїти організмом. Крім амілази, також присутні інші ферменти, такі як ліпаза та протеаза, які розкладають жири та білки відповідно.