Почему дисахариды лучше расщепляются чем полисахариды?
Почему дисахариды лучше расщепляются чем полисахариды?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Дисахариды лучше расщепляются, чем полисахариды, потому что они имеют более короткую молекулярную цепь и меньший размер, что упрощает доступ ферментов к местам гидролиза - разрушения химических связей. Полисахариды, напротив, имеют более длинные молекулярные цепи, что делает их более сложными для расщепления и требующими больше времени и усилий организма.