Почему для развития мукора хлеб должен быть влажным?
Почему для развития мукора хлеб должен быть влажным?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Мукор - это гриб, который используется для приготовления кисломолочных продуктов, таких как кефир, йогурт, сметана. Он развивается на поверхности хлеба, поглощая сахар и создавая специфический вкус. Чтобы мукор мог развиваться и выполнять свои функции, ему необходима влажная среда. На сухом хлебе гриб просто не сможет нормально жить и размножаться.