Плесневые грибы выделяют вещества, такие как антибиотики, для защиты себя от конкуренции со стороны других микроорганизмов. Эти вещества могут убивать бактерии и другие микроорганизмы, что помогает грибам выжить и разрастаться на пищевых продуктах. Кроме того, некоторые из этих веществ могут использоваться для производства лекарств и антибиотиков для человека.
Плесневые грибы выделяют вещества, такие как антибиотики, для защиты себя от конкуренции со стороны других микроорганизмов. Эти вещества могут убивать бактерии и другие микроорганизмы, что помогает грибам выжить и разрастаться на пищевых продуктах. Кроме того, некоторые из этих веществ могут использоваться для производства лекарств и антибиотиков для человека.