1.Протоки каких желёз впадают в двенадцетиперстную кишку? 2.Какие функции выполняют желчь и поджелудочная железа? 3.Как изменяются белки,жиры и углеводы под влиянием ферментов пожелудочного и кишечного пищеварительных соков? 4.Где происходят процессы всасывания?
Протоки печёночной и поджелудочной желез впадают в двенадцатиперстную кишку.Желчь выполняет функцию разрушения жиров и улучшения пищеварения, а поджелудочная железа вырабатывает ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов.Под влиянием ферментов пищеварительных соков протекают процессы гидролиза белков до аминокислот, разщепление жиров до моно- и диглицеридов, а также углеводов до простых сахаров.Процессы всасывания питательных веществ происходят в тонком кишечнике, где они поглощаются через кишечную стенку и поступают в кровоток для дальнейшего распределения по организму.