Чем отличается мицелий сукровицы от мицелия пеницилла??

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Мицелий сукровицы и мицелий пеницилла отличаются прежде всего своими внешними характеристиками и структурой.

Мицелий сукровицы имеет белый или кремовый цвет, он обычно плотный, слизистый и имеет липкую консистенцию. Мицелий сукровицы часто растет в сырых и влажных условиях, таких как гниющая древесина или почва.

Мицелий пеницилла, наоборот, имеет зеленоватый или голубоватый цвет, и чаще всего его структура более воздушная и пушистая. Мицелий пеницилла обычно растет на различных субстратах, таких как плоды, хлеб или мясо.

Кроме того, мицелий сукровицы используется в промышленности для производства пищевых продуктов, например, для производства соевого соуса и других кондитерских изделий. В то время как мицелий пеницилла используется для производства антибиотиков, таких как пенициллин.