Почему кислый черный хлеб после длительного жевания становится сладким
Почему кислый черный хлеб после длительного жевания становится сладким
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Это происходит из-за процесса ферментации, который происходит во время жевания черного хлеба. Когда вы долго жуёте пищу, в слюне начинают выделяться ферменты, такие как амилаза, которая разлагает углеводы и превращает их в сахара. Именно поэтому после длительного жевания кислый черный хлеб может стать сладким.