В какой среде действуют ферменты желудочного сока
В какой среде действуют ферменты желудочного сока
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Ферменты желудочного сока действуют в кислой среде желудка. Главный фермент, который содержится в желудочном соке, называется пепсин. Он активно действует при низком уровне pH, создаваемом кислотой желудочного сока. Кислая среда способствует активации пепсина и улучшает его способность расщеплять белки на более мелкие фрагменты - пептиды.