Оба варианта (шаурма и шаверма) относятся к той же самой еде – тонким лавашом или питой, начиненной мясом (обычно курицей или бараниной), овощами и соусами. Различия в транскрипции слов объясняются фонетическими особенностями разных языков, в которых эти блюда распространены (например, "шаурма" – это турецкое слово, а "шаверма" – арабское). Из-за сходства ингредиентов и приготовления этих блюд часто считаются одним и тем же.