Вода булькает из-за процесса кипения или образования пузырьков газа внутри жидкости. Когда вода нагревается до определенной температуры, она начинает испаряться и образуются пузырьки пара, которые поднимаются к поверхности и лопаются, издавая характерный звук бульканья. Этот процесс также может происходить при добавлении газообразных веществ в воду, например, при газировании напитков.