Торричелли - это опыт, проведенный итальянским ученым Эвелино Торричелли для демонстрации принципа атмосферного давления. Опыт заключается в наполнении трубки вертикальной высотой водой и закрытии ее с помощью пальца. Под действием атмосферного давления вода начинает стекать из трубки через небольшую отверстие, создавая столб воды. Высота столба воды зависит от атмосферного давления и может быть измерена с помощью специальных приборов. Этот опыт подтвердил теорию Торричелли о существовании атмосферного давления.