Температура характеризует степень нагрева или охлаждения вещества. Она измеряется в градусах по шкале Цельсия, Кельвина или Фаренгейта. Температура определяет скорость движения молекул вещества, его агрегатное состояние (твердое, жидкое, газообразное), а также может влиять на химические реакции и физические свойства вещества.