Задача по физике Почему вода, разбитая на капли малых размеров (до тысячной доли миллиметра
в радиусе) может не замерзать при атмосферном давлении до крайне низких
температур (до -40°С)? Приведите пример проявления в природе данного
физического феномена.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Вода, разбитая на капли малых размеров, обладает очень большой поверхностной энергией из-за высокой кривизны поверхности каждой капли. Для изменения фазы воды (с жидкого состояния в твердое) необходимо преодолеть эту поверхностную энергию. В случае с маленькими каплями вода может оставаться в жидком состоянии при низких температурах, потому что для замерзания нужно достичь определенной критической температуры, которую эти капли благодаря своим свойствам могут сохранять.

Примером проявления данного физического феномена может служить явление снежных капель или гололеда. Во время дождливой зимы, когда температура на поверхности земли равна или ниже нуля градусов Цельсия, воздушные капли могут замерзать, становясь ледяными каплями. Однако, если размер капель очень маленький, то они могут оставаться жидкими даже при таких низких температурах, что приводит к образованию гололеда и опасности на дорогах.