"Жейра" - это один из видов консервированных овощей в испанской кухне, который представляет собой маринованные огурцы. Они обычно готовятся путем маринования огурцов в уксусе, воде, соли, сахаре и пряностях, таких как чеснок, лавровый лист, петрушка и черный перец. Жейра обладает кисло-сладким вкусом и часто подается как закуска или добавляется к салатам.