Этот эффект обуславливается тем, что водяной пар стоградусной температуры обладает большей энергией, чем вода в состоянии кипения. Когда вода превращается в пар, она поглощает значительное количество тепла, что делает её более горячей и способной нанести более серьезные ожоги на коже. Кипяток же, находится на границе жидкости и пара, и не обладает такой же температурой и энергией, что делает его менее опасным для возникновения ожогов.
Этот эффект обуславливается тем, что водяной пар стоградусной температуры обладает большей энергией, чем вода в состоянии кипения. Когда вода превращается в пар, она поглощает значительное количество тепла, что делает её более горячей и способной нанести более серьезные ожоги на коже. Кипяток же, находится на границе жидкости и пара, и не обладает такой же температурой и энергией, что делает его менее опасным для возникновения ожогов.