Если в воду при температуре 0°С бросить кусок льда при температуре -22°С произойдет заметное увеличение массы льда. Процесс кристаллизации воды сопровождается передачей значительного количества теплоты. Почему же при этом вода не нагревается?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Это происходит из-за физических свойств процесса кристаллизации. Когда лед начинает кристаллизоваться, он принимает тепло из окружающей среды, чтобы преобразовать воду в твердое состояние. Это приводит к охлаждению окружающей среды и именно поэтому вода не нагревается, а наоборот, охлаждается при кристаллизации льда.