В какой посуде пища подгорает легче: в медной или чугунной?
В какой посуде пища подгорает легче: в медной или чугунной?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Пища склонна подгорать быстрее в медной посуде из-за хорошей теплопроводности и высокой теплопроводности материала. Однако с правильной техникой приготовления и регулярным помешиванием можно избежать подгорания пищи даже в медной посуде. В то время как в чугунной посуде подгорание происходит не так быстро из-за более равномерного распределения тепла и способности удерживать его на длительное время.