Это название происходит от того, что в то время степи считались незаселенными и необитаемыми землями, пустынными и бесплодными. Они представляли собой обширные пространства, где отсутствовала плодородная почва и практически не произрастали деревья. Таким образом, эти земли называли целинами, то есть необработанными и неосвоенными участками. Впоследствии, с развитием сельского хозяйства и колонизации этих территорий, степи были преобразованы в пахотные и жилые земли.