В двух пробирках даны вещества: а) глюкоза; б) сахароза. Определите эти вещества с помощью характерных химических реакций и напишите соответствующие уравнения реакций.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Глюкоза: добавим несколько капель реактива Бенедикта (реагент Фехлинга), нагреем смесь на водяной бане. Если в пробирке появится красный осадок, то это свидетельствует о наличии глюкозы.

C6H12O6 + 2Cu(OH)2 + 2NaOH -> Cu2O↓ + H2O + Na2(Cu(OH)4)

Сахароза: добавим к небольшому количеству водного раствора кислой сахарозы несколько капель концентрированной серной кислоты. Появление характерного запаха ледяной уксусной кислоты свидетельствует о наличии сахарозы.

C12H22O11 + H2SO4 -> 12C + 11H2O + 11SO2↑