Сколько литров углекислого газа выделится при брожении 90 грамм глюкозы с массовой долей примеси 20%?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения этой задачи, нам нужно знать, что молекулярная масса глюкозы (C₆H₁₂O₆) равна 180 г/моль.

Сначала найдем количество моль глюкозы:
Масса = моль × молярная масса
90 г = n × 180 г/моль
n = 90 г / 180 г/моль = 0,5 моль

Массовая доля примеси составляет 20%, следовательно, 0,5 моль глюкозы содержится в водном растворе массой 0,5 моль / 0,8 = 0,625 моль.

Теперь можно рассчитать количество углекислого газа, выделяющегося при брожении 1 моль глюкозы:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂
1 моль глюкозы выделяет 2 моль CO₂

Следовательно, 0,625 моль глюкозы выделит 0,625 моль CO₂.

Теперь посчитаем это в литрах по идеальному газовому закону (при стандартных условиях для газов (0°C и 1 атмосферное давление), 1 моль любого газа занимает 22,4 литра):

V = n × 22,4 л
V = 0,625 моль × 22,4 л/моль = 14 литров

Итак, при брожении 90 г глюкозы с массовой долей примеси 20%, выделится 14 литров углекислого газа.