состоит из атомов углерода, кислорода и водородаимеет сильную кислотность и может вызывать раздражение на коже и слизистыхможет использоваться в пищевой промышленности как консервант и добавка для придания кислого вкусаобладает антисептическими свойствами и может использоваться для дезинфекции и очистки поверхностей