1.Выпишите из приведенных ниже формул органических соединений аминокислоты: а) C2H5-C-NH2=O; б) CH3-C-O-NH2=O; в) C6H5-CH2-CH2-NH-COOH; г) HOOC-CH2-CH-COOH-NH2; д)HO-CH2-CH2-NH2 2. Изменяет ли лакмус окраску в растворе аминоуксусной кислоты? Дайте пояснения.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

а) C2H5-C-NH2=O - это аминокислота алаанин (Ala);
б) CH3-C-O-NH2=O - это аминокислота глицин (Gly);
в) C6H5-CH2-CH2-NH-COOH - это аминокислота фенилаланин (Phe);
г) HOOC-CH2-CH-COOH-NH2 - это аминокислота глютаминовая кислота (Glu);
д) HO-CH2-CH2-NH2 - это аминокислота серин (Ser).

Лакмус изменит окраску в растворе аминоуксусной кислоты. Аминокислоты обладают амфотерными свойствами, что означает, что они могут реагировать как кислоты (принимать протоны) и как основания (отдавать протоны). В данном случае, аминоуксусная кислота будет действовать как кислота, образуя катионы NH3+ в растворе, что изменит окраску лакмуса.