1 .Как доказать что данное вещество является: а) Алкином б) Уксусным альдегидом в) Уксусной кислотой г) Раствором крахмала 2. Как распознать каждое из следующих веществ: Альдегид, Глюкоза, белок.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

а) Для доказательства того, что вещество является алкином, можно использовать реакцию с добавлением хлорной воды (раствор гипохлорита натрия). Если вещество превращается в цветное соединение, то оно является алкином.

б) Чтобы доказать, что вещество является уксусным альдегидом, можно использовать реакцию с толуолом и концентрированной серной кислотой. При этом образуется фиолетовое облачение.

в) Для доказательства, что вещество является уксусной кислотой, можно использовать реакцию с натрием. Если при взаимодействии образуется пена или газы, то это указывает на наличие кислоты.

г) Чтобы определить, является ли вещество раствором крахмала, можно добавить краситель йод в раствор. Если происходит образование синего комплекса йод-крахмал, то вещество содержит крахмал.

Альдегид можно распознать по наличию альдегидной группы (-CHO) в молекуле. Реакцию на альдегид можно провести с реагентами, способными образовывать альдегид-гидрат, такими как 2,4-днфгидразин или шифтовый реагент.Глюкозу можно распознать с помощью физико-химических методов, таких как тест на редукцию Фехлинга или тест на реакцию с Толленсом. Глюкоза обладает способностью редуцировать окислители и образовывать альдегидо-сахарные соединения.Белок можно распознать с помощью биохимических методов, таких как метод брэдфорда или метод общей денатурации. Белки обладают специфическими функциональными группами и структурой, что позволяет их отличать от других органических соединений.