Определите массу (кг) сахарозы, необходимую для получения 14,4 моль глюкозы, если потери глюкозы в ходе процесса составляют 4%. Представьте полное решение.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

M(C₆H₁₂O₆) = 6 12 + 12 1 + 6 * 16
M(C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль

Найдем количество глюкозы в граммах, необходимое для получения 14,4 моль глюкозы с учетом потерь 4%:
Масса глюкозы = количество моль молярная масса (1 + процент потерь)
Масса глюкозы = 14,4 моль 180 г/моль 1,04
Масса глюкозы = 2592 г

Теперь найдем массу сахарозы (C₁₂H₂₂O₁₁), необходимую для получения 2592 г глюкозы:
Поскольку одна молекула сахарозы дает две молекулы глюкозы, то:
Масса сахарозы = масса глюкозы / 2
Масса сахарозы = 2592 г / 2
Масса сахарозы = 1296 г

Итак, для получения 14,4 моль глюкозы с учетом потерь 4% необходимо 1296 г сахарозы.