Какой обьем углекислого газа (н.у) выделится при полном превращении 90 грамм глюкозы в этиловый спирт в результате ее брожения.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения данной задачи, нам необходимо знать химическое уравнение брожения глюкозы:

C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Из уравнения видно, что на одну молекулу глюкозы (C6H12O6) образуется 2 молекулы этанола (C2H5OH) и 2 молекулы углекислого газа (CO2).

1 моль глюкозы (C6H12O6) весит 180 грамм (612 + 121 + 6*16 = 180).

Таким образом, 90 г глюкозы составляют 0,5 моля (90 г / 180 г/моль = 0,5 моль).

Из уравнения видно, что на 1 молекулу глюкозы приходятся 2 молекулы углекислого газа. Следовательно, на 0,5 моля глюкозы приходятся 1 моль углекислого газа.

Таким образом, при полном превращении 90 г глюкозы в этиловый спирт в результате ее брожения выделится 1 моль (22,4 литра при нормальных условиях) углекислого газа.