В трех пробирках находятся аланин, глицерин и алеиновая кислота (в одной пробирке одно вещество) . предложите методы идентификации этих соединений ( укажите используемые реагенты и внешние признаки протекания реакции). напишите для двух веществ уравнения реакции, иллюстрирующих эти методы
Идентификация аланина: Метод: Тест на нингидрин Реагент: Нингидрин Внешний признак: Появление синего или лилового окраса при реакции с аминокислотами Уравнение реакции: RCH(NH2)COOH + 2H+ + 2H2O + 2Ninhydrin → RCH(NH2)COOH-2H2O-Ninhydrin
Идентификация глицерина: Метод: Тест на ацетат Реагент: Концентрированная серная кислота Внешний признак: Образование белого примесного осадка ацетата Уравнение реакции: CH2OH-CH(OH)-CH2OH + 3H2SO4 → CH2OH-COOH + 2H2O + 2SO3 + 2HSO4-
Идентификация алеиновой кислоты: Метод: Тест на дибореакцию Реагент: Кислота Маршаля Внешний признак: Формирование красно-фиолетового окраса Уравнение реакции: R-COOH + 4H+ + 4Br2 + 3HSO4- → R-COO-2Br2-6H+ + 3H2SO4
Идентификация аланина:
Метод: Тест на нингидрин
Реагент: Нингидрин
Внешний признак: Появление синего или лилового окраса при реакции с аминокислотами
Уравнение реакции: RCH(NH2)COOH + 2H+ + 2H2O + 2Ninhydrin → RCH(NH2)COOH-2H2O-Ninhydrin
Идентификация глицерина:
Метод: Тест на ацетат
Реагент: Концентрированная серная кислота
Внешний признак: Образование белого примесного осадка ацетата
Уравнение реакции: CH2OH-CH(OH)-CH2OH + 3H2SO4 → CH2OH-COOH + 2H2O + 2SO3 + 2HSO4-
Идентификация алеиновой кислоты:
Метод: Тест на дибореакцию
Реагент: Кислота Маршаля
Внешний признак: Формирование красно-фиолетового окраса
Уравнение реакции: R-COOH + 4H+ + 4Br2 + 3HSO4- → R-COO-2Br2-6H+ + 3H2SO4