Специфические свойства глюкозы - брожение?
Специфические свойства глюкозы - брожение?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Глюкоза может подвергаться брожению, процессу, при котором она разлагается под действием микроорганизмов (обычно дрожжей) на спирт (этиловый спирт) и углекислый газ. Этот процесс можно наблюдать, например, при производстве алкоголя или кваса. Глюкоза также можно использовать в качестве субстрата для микроорганизмов при брожении в процессе производства биотоплива.