ПОМОГИТЕ С ХИМИЕЙ Вариант 17.
1.Напишите формулы всех изомерных триглицеридов, содержащих остаток стеариновой и два остатка олеиновой кислот.
2. Напишите формулы карбоновой кислоты и спирта, из которых получен каждые из следующих сложных эфиров: (прикрепленное фото)
3. Какой реагент вы выберите для превращения этилового спирта в уксусную кислоту: окислитель или восстановитель? Напишите уравнение реакции.
4. Гидролиз лецитина идет в три стадии: а) отщепление жирных кислот; б) отщепление холина; в) отщепление фосфорной кислоты. Напишите уравнения реакций последовательного расщепления лецитина
5. Напишите уравнение реакции, протекающей при нагревании малоновой кислоты;

Снимок экрана 2020-06-10 в 18.16.45.jpg
10 Июн 2020 в 18:45
317 +1
1
Ответы
1

Изомерные триглицериды, содержащие остаток стеариновой и два остатка олеиновой кислот:

Пальмито-олеин-олеин (C16H32O6)Стеарин-олеин-олеин (C18H34O6)

Для каждого из сложных эфиров:

Эфир №1: карбоновая кислота (метановая) и этиловый спирт (этанол)Эфир №2: уксусная кислота (этановая) и пропиловый спирт (пропанол)

Для превращения этилового спирта в уксусную кислоту необходим окислитель. Уравнение реакции:
C2H5OH + 2[O] -> CH3COOH + H2O

Реакции последовательного расщепления лецитина:
а) Лецитин + H2O -> Жирные кислоты
б) Жирные кислоты + NaOH -> Соли жирных кислот + H2O
в) Соли жирных кислот + HCl -> Жирные кислоты + NaCl

Уравнение реакции при нагревании малоновой кислоты:
HOOC-CH2-COOH -> CO2 + CH3CHO + H2O

18 Сен в 10:28
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Название заказа не должно быть пустым
Введите email
Бесплатные доработки
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Название заказа не должно быть пустым
Введите email
Доверьте свою работу экспертам
Разместите заказ
Наша система отправит ваш заказ на оценку 91 855 авторам
Первые отклики появятся уже в течение 10 минут
Прямой эфир